쇠고기 발굽 수프를 만드는 방법
Niuta Soup은 영양가 있고 풍부한 수프입니다. 최근에는 콜라겐 함량이 높고 영양 효과가 높아서 인기있는 주제가되었습니다. 다음은 지난 10 일 동안 인터넷에서 인기있는식이 트렌드와 재료 선택, 단계 및 데이터 기반 제안을 포함하여 사용자 문제를 기반으로 쇠고기 발굽 수프를 만드는 안내서입니다.
1. 지난 10 일 동안 전체 네트워크의 다이어트에 대한 뜨거운 주제
순위 | 인기있는 키워드 | 검색 볼륨 피크 |
---|---|---|
1 | 높은 콜라겐 레시피 | 하루에 286,000 번 |
2 | 겨울 강장제 수프 | 한 달에 47%의 주간 성장 |
3 | 저비용 고유성 식품 | Tiktok 주제는 1 억 2 천만입니다 |
2. Niuta 수프의 핵심 데이터 표시기
프로젝트 | 값 | 주목 |
---|---|---|
평균 요리 시간 | 4-6 시간 | 사전 처리 시간 포함 |
모든 100g 칼로리 | 215kcal | 골수 함유 부분 |
콜라겐 함량 | 12.8g/100g | 돼지의 트로터보다 35% 더 높습니다 |
3. 자세한 생산 단계
1. 재료 선택 및 처리 :신선한 쇠고기 프론트 발굽 (힘줄은 더 풍부함)을 선택하고 단일 조각의 무게는 1.5-2kg으로 권장됩니다. 최근의 뜨거운 검색에 따르면 사용자의 78%가 기름기를 줄이기 위해 흰색 무 또는 연꽃 뿌리를 사용하는 것을 선호합니다.
2. 키 전처리 :
머리카락을 불에서 굽습니다 | 숯불 검은 색이 될 때까지 표피를 태우십시오 |
찬물에 담그십시오 | 3 시간 이상 (2 회 물 교환) |
물고기 냄새를 털고 제거하십시오 | 생강 조각을 넣고 10 분 동안 요리 와인을 끓입니다. |
3. 스튜 레시피 (2023 인터넷 유명인 버전) :
• 기본 조합 : 소 발굽 2kg + 미네랄 워터 5L + 100g의 오래된 생강
• 향미 향상 팩 : 3 베이 잎 + 15 페퍼 코 르 15 + 10g 말린 귤 껍질 (Xiaohongshu 투표의 최신 1 위 조합)
• 압력 밥솥 버전 : SAIC 후 90 분 (60%를 절약하지만 23% 적은 콜로이드)
4. 골든 타임 노드 :
단계 | 시간 | 상태 표준 |
---|---|---|
글루텐 침전 기간 | 시간 3 | 박막은 수프에 나타납니다 |
최고의 조미료 지점 | 불을 끄기 30 분 전 | 소금의 양은 1.2%로 제어됩니다. |
4. 최근 혁신적인 식사 트렌드
Weibo 's Food Super Talk의 데이터에 따르면 가장 인기있는 세 가지 새로운 방법은 다음과 같습니다.
1.얼음 소 발굽 동결(콜라겐 회수율은 92%)
2.태국어 핫 및 사워 버전(레몬 그라스와 라임 주스 추가)
3.핫팟 수프베이스(2 차 끓는 농도는 40%증가)
5. 영양사를위한 특별한 팁
• 요산 값을 가진 사람들은 일주일에 한 번 초과하지 않는 것이 좋습니다.
• 최적의 먹기 시간 : 점심 (지방 흡수의 18% 감소)
• 비타민 C 성분과 쌍을 이루면 콜라겐 흡수율을 향상시킬 수 있습니다.
Douyin의 "Niu Hoof Soup Challenge"의 최근 데이터는 참가자의 83%가 주요 성공 요인이"인내심으로 느리게 조리". 이 전통적인 강장제 수프는 소셜 플랫폼을 통해 활력을 되찾고 겨울 건강 트렌드의 중요한 부분이되고 있습니다.
세부 사항을 확인하십시오
세부 사항을 확인하십시오